Tani waa boostada ay wax ku biiriyeen beeralayda ee taxanaheenna "From beeraleydayada", oo ay qortay Catherine Nguyen oo ka tirsan Beerta Mora Mora, oo iska diiwaan gashan our Beerta Incubator Program.
Beerta Mora Mora waa hal beeraley, hektar nus ah, hawlgal khudaar kala duwan leh kaas oo hadda soo xidhay xilligeedii ugu horreeyay iyada oo loo marayo Barnaamijka Headwaters Farm Incubator. Mora Mora waxa uu beeraa wax soo saarka si uu ugu iibiyo suuqa beeralayda hal usbuuc dhammaadka todobaadka iyo dhawr saaxiibo ah oo magaalada jooga. Marka ay dadku ogaadaan in aan aniga kaliya maamulo beerta, wax kasta oo aan samaynayo wax kasta laga bilaabo abuurka iyo goosashada ilaa diyaarinta sariirta iyo suuqgeyn, jawaabta caadiga ah waa, "Sug. Waxaas oo dhan ma keligaa baad samaynaysaa?!”
Go'aanka ah in la bilaabo hawlgal beeralay ah ayaa si fudud ka yimid shakhsiyaddayda. Waxaan jeclahay inaan awoodo inaan arko sawirka oo dhan: wax soo saarka iyo iibinta, bilaabista beerteyda iyo dejinta nidaamyo lagu ilaalinayo, ogaanshaha meelaha meelaha daciifka ah ee hawlgalka ah, iyo sida aan u wanaajin karo nidaamka guud ahaan. Waan ogaa haddii aan waligay rabo in aan yeesho lahaanshaha beer oo aan dadka si fiican u maamulo, waxa aan si fiican u ogaan lahaa waxa aan samaynayo iyo sababta.
Dabcan, noqoshada hal-abuurka beeralayda waxay la timaaddaa caqabadaheeda:
Go'aan qaadashada. Waxaan la leeyahay xiriir jacayl iyo nacayb. Dhinac, waxaan haystaa xoriyada aan ku hagaajin karo oo aan ku wareejin karo kheyraadka sida aan u arko inay ku habboon tahay. Waxa aadka ii soo jiitay waxay ahayd xorriyadda aan ku dejiyo himilo iyo himilo beerta oo ku dhow qiyamkayga iyo fursadda aan uga shaqeeyo wax aan rumaysnahay maalin kasta. Waxaan filayaa in taasi ay tahay wax aad u qurux badan oo ku saabsan bilaabista ganacsi kasta. Dhanka kale, culeyska mas'uuliyadda ayaa aniga oo keliya dul saaran. Cid kale oo aan ku eedaynayo ma jirto haddii ay wax qaldamaan oo aanay jirin cid kale oo afkaarta ka soo kabsato, culays badan ayaana arrintaas ku jira.
Time waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu qiimaha badan ee beeralayda. Sida ugu badan ee aan rabo in beertu ay noqoto diiraddayda kaliya inta lagu jiro xilligaan ugu horreeya, waxaan go'aansaday inaan qaato shaqo ka baxsan beerta, sababtoo ah maan wax fikrad ah ka helin sida xilli-ciyaareedka ugu horreeya uu u socdo, iyo wax aasaasi ah oo aan ka baxo. Saacadaha aan ku qaatay shaqada ka baxsan beerta way kala duwanaayeen iyadoo ku xiran xilliga, laakiin waxaan u maleynayaa inay badbaado tahay in la yiraahdo waxaan ku qaatay 70 + saacadood todobaadkii shaqada xilli ciyaareedkii hore, xitaa riixaya 80+ inta lagu jiro xilliga ugu sarreeya. Beeraley kasta oo sameeyey wuu ogyahay xannibaadaha shaqada caadiga ah ee ka baxsan beerta. Tusaale ahaan, kari la'aanta ka faa'iidaysiga subaxda qaboojiyaha si loo beero xagaaga ama la waraabiyo guriga faafinta maalinta qorraxdu waxay ahaayeen qaar xaddidan. Inta badan shaqooyinka aan beeraha ahayn waxaa loo dejiyay jadwal go'an oo ku saleysan saacadda, laakiin jadwalka beerta waxaa dejiyay cimilada, taas oo aan bartay inay noqon karto mid aan xasilloonayn xagaaga. Isku dheelitirka labada shaqo waxay ahayd mid ka mid ah caqabadaha ugu waaweyn aniga xilli ciyaareedkii hore.
Isku dheelitirnaanta nolosha. Ma jiraan wax maskaxdayda ku mashquulsan xilligan oo kale. Waan ogaa u janjeersigayga qalliin hal beeraley ah oo ah in aan shaqeeyo xad-dhaaf ah oo aan dayaco qaybaha kale ee noloshayda. Laga soo bilaabo bilowgii, waxaan ku qoray qoraalka aragtida Mora Mora in lahaanshaha beer la kulmay yoolal dhaqaale iyo deegaan laakiin ka tagay beeralayda jahwareer maskaxeed iyo jir ahaanba aysan ahayn guul. Dhaqan ahaan, waxaan dhigay Isniinta inay tahay maalin gaar ah oo aan ka fasaxo shaqada oo dhan - inaan aamuso oo aan ku raaxaysto nolosha. Waxa kale oo aan hal-abuur ku yeeshay suuqa iibka badhtamaha toddobaadka. Waan ogaa inaanan haysan xoog ama waqti aan ku sameeyo suuq kale, ama joogtaynta dalabaadka jumlada ama CSA habaysan, sidaa darteed waxaan u furay usbuuca badhtamaha soo-qaadista asxaabta aagga oo aan inta badan si kastaba ku arkay. rusheeyey xilli-ciyaareedku waxa kale oo ay ahaayeen dhawr fasax oo usbuuca dhamaadkii ah iyo potlucks beerta ka baxsan si ay noloshayda guud dib ugu soo celiso isu dheelitirnaanta.
Markaan dib u milicsado su'aasha ah "Waxaas oo dhan keligaa baad samaynaysaa?", jawaabta runta ahi waa maya. Sababta weyn ee beertu u guulaysatay xilli ciyaareedkan waxa ay ahayd bulshada ku xeeran. Beeralayda kale ee sanadka koowaad ee Headwaters oo ii waraabin jiray dhirtayda markii aan u soo bixi waayay beerta, macaamiisha suuqa ee daacadda ah ee suuqa u iman jiray toddobaad kasta si ay cuntooyinkooda u iibsadaan, iyo saaxiibo aan kaliya wax siin. Dhiirigelin aad u weyn, laakiin xitaa waxay beddeleen cuntadooda iyo qaab nololeedkooda si ay u cunaan khudaar badan, kaliya si ay u taageeraan beerta.
Sida wax kasta, hawlgalka hal beeraley wuxuu leeyahay faa'iidooyin iyo khasaare. Waxa kaliya oo dhacda in la ii soo jiitay faa'iidooyinka intii aan niyad jabin khasaarooyinka. Waxaan rajeynayaa inaan qarash gareeyo jiilaalkan, anigoo dib u eegaya xilliga si aan u diyaariyo xilli ciyaareedka soo socda!