Qaybtan waxaa ka qayb qaatay Brian Shipman oo ka tirsan Beerta Roots Wild, mid ka mid ah beeralayda iska diiwaan galisay our Beerta Incubator Program. Tani waa tii ugu horreysay ee taxane ah "From beeraleydeena"; la soco wararka Headwaters goor dhow!

Waxaa jira odhaah fudud oo si xad dhaaf ah loo isticmaalo taas oo aan inta badan tixraaco marka aan go'aan ka gaarayo beerta ama beerta: waqtigu waa wax walba. Xilliga gu'ga, wakhtigu si khaldan buu u socdaa, oo ku habboon iyo xamaasad ay ina farayso cimilo-wareejinteena. Ka dib markii aad wakhti badan ku qaadatay jiilaalka dejinta qorshayaasha iyo qorshaynta jadwalka jadwalka xilli-koritaanka ee soo socda, aad bay u xiiso badan tahay in la arko maalmaha oo dheereeya oo heerkulku kor u kaco. Dhammaan qorshayaasha aan samayno xilliyada ka baxsan waa kuwa aad muhiim u ah xilliga gu'ga, marka aynaan haysan waqti aan ku luminno ka fikirida tirada, taariikhda iyo wixii la mid ah. Asal ahaan waxa jira laba hab oo loo sameeyo sannadka beeralayda: xilli- iyo xilli-ka-baxsan. Beeralayda intooda badan, jiilaalku waa ka baxsan yahay xilli-xilliyeedka nasashada. Gu'gu waa xilliga ku-meel-gaarka ah ee muhiimka ah marka aan ogaanno in tirinta ay billaabatay - waxayna noqon kartaa caqabad in la sii dulqaado ogaanshaha shaqada soo socota!

Beeralaydayada Headwaters, waxaa jirta hal dhacdo oo weyn oo dhacda guga si loogu dhawaaqo bilawga "dhabta ah" ee xilliga koritaanka: beerashada. Mar haddii dhulku engego oo la gaadho heer lagu shaqayn karo saxan, ama xaaq, waxa la gaadhay wakhtigii la furi lahaa ciiddaas oo loo diyaarin lahaa in la beero. Xaaladeena, dalagga daboolka leh ayaa la gooyaa waxaana lagu daraa ciidda iyadoo la sawirayo beerta (fiiri sawirada, midig). Tani waa nidaam qaadan kara ilaa hal bil iyadoo ku xiran shuruudaha, u baahan dhowr baas, iyo waligeed - waqtigu waa wax walba. Haddii dhulku aad u qoyan yahay, keenista cagafta goor hore waxay sababi kartaa arrimo is-dul-qaadasho waqti-dheer ah. Cawska miskaha-sare iyo digirta waxay u baahan yihiin in si sax ah loo jebiyo gudaha ciidda ka hor inta aysan diyaar u noqonin in dib loo beero - dulqaadka ayaa lagu abaal marin doonaa kiiskan sababtoo ah microorganisms-ka ciidda waxay u baahan yihiin wakhti iyo diirimaad si ay si habboon u jajabiyaan walxaha dhirta cagaaran.

Marka laga eego dhinaca ganacsiga, dhammaan beeralayda waxay u heellan yihiin inay isla markiiba wax abuuraan, laakiin waxaa jira arrimo kale oo shaqada ah oo aan ka ahayn khadka hoose. Xataa bisha Abriil, taas oo ku bishaaraynaysa gelitaanka guga, habeenadu aad bay u qabow badan yihiin dhirta inteeda badan si ay u koraan iyaga oo aan daboolin. Xilligan oo kale wuxuu u muuqdaa inuu ku dheggan yahay mindi-geeska, annaga oo og in mar alla markii aan bilowno beeritaanka "switch" uu shidmay sanadka, oo aan joogsi lahayn ilaa jiilaalka.

Isku-dheellitirka afar baahiyood oo aasaasi ah ayaa saldhig u ah nolosha beeralay kasta: ciidda, dhirta, ganacsiga iyo shakhsi ahaaneed. Waqtigu waa qodobka dhabta ah ee lagu heshiisiinayo kuwaas oo dhan, waxaan aaminsanahay. Waxaan ognahay in waqtigu u socdo hal jiho, oo uu ku socdo hal xawaare, sidaas darteed hagaajinta dhaqdhaqaaqeena si aan tallaabo ugu qaadno metronome-ka caalamiga ah waxay had iyo jeer noqon doontaa caqabadda ay tahay in beeralaydu u kaco si uu ula kulmo. Helitaanka laxanka jawiga isbeddelka cimilada waxay u egtahay isku day inaad ku dhufato bartilmaameed dhaqaaqa, sidaa darteed waxaan u wajahnaa go'aannadayada si taxaddar iyo ilaalin maskaxda ku haysa. Casharrada taariikhiga ah sida Bowl Boodhka waxay ka tarjumayaan sheeko-beeradeed, tusaale mas'uuliyad-darro ah oo maamulitaan iyo dhaqan-beerasho ah oo lagu jiro xilli aan daryeelayn baahida ciidda. Marka aan go'aannadayada ka soo horjeedno dulucda baahida ciidda, waxaynu qaadnaa habka ugu macquulsan ee beerashada, in kasta oo ay tahay mid jilicsan in aan khamaarno oo riixno xadka. Yaynaan hoos u dhigin in kastoo fekerka murtida leh, u bax halkaas oo ka faa'iidaysanayno wakhtiga gaaban ee kubadkan wasakhda ah - Carpe Diem!