Tani waa boostada ay wax ku biiriyeen beeralayda ee taxanaheena "From beeraleydayada", oo ay qoreen Brindley Beckwith iyo Spencer Suffling of Tanager Farm, labaduba waxay ka diiwaan gashan yihiin our Beerta Incubator Program. Qaybtan, Brindley iyo Spencer waxay sahamiyaan ikhtiyaarada wax soo saarka meelaha laga soo saaro oo ay ka helaan doorasho wanaagsan goobta bulshada!
Markii aan isu diyaarinaynay xilligeena ugu horreeyay beerteenna anagoo iibsanayna dhamaan iniinihii aan rabnay inaan beerno, marar badan ayaanu joojinay oo aan kor ugu nidhi, "laakin xaggee dhammaan khudaartu aadi doontaa?!" Tani waxay ahayd labadaba madadaalo iyo cabsi in laga fikiro. Marka aad bilowdo safarka aad ku bilaabayso beertaada suuqa, waa in aad ka fikirtaa goobaha kala duwan ee lagu iibiyo khudaarta. Ma waxaan rabnay inaan noqono a Beerta CSA (Beeraha Taageera Bulshada)? Mise ka iibi makhaayadaha xaafadda? Ma laga yaabaa in ay iibsadaan jumlado ama beeralayda? Waxaa jira xulashooyin badan, dhammaantoodna waa kuwo aad u gaar ah. Waxaan ogeyn inay muhiim tahay in la fahmo baahida loo qabo, laakiin waxaan sidoo kale dooneynay inaan tixgelinno waxa aan ku raaxaysan doono. Haddaba maxaad u tijaabin weyday dhamaantood?
Tani mar walba ma aha habka ugu wanaagsan, laakiin waxaan dareennay in anagoo kaashanayna taageerada Barnaamijka Headwaters Incubator waxaan awoodnay inaan ku bilowno gaabis (iyo kharash bilow ah oo xadidan) anagoo dareemayna kala duwanaanshaha suuqyada Portland. Waxaan ku baranay jidka oo ku saabsan halka baahidu ahayd iyo waxa aan jecelnahay inaan samayno!
Spencer iyo Brindley (bidix iyo midig) ee Suuqa Beeralayda ee Woodlawn, sidoo kale waxay martigelinayaan aqoon-is-weydaarsi beeralayda ah maalintaas
Xilligii ugu horreeyay ee Tanager Farm, waxaan korinnay hal hektar oo khudaar la isku daray ah. Waxaan haysanay CSA-da 40-xubnood ah, oo laga iibiyay tiro yar oo makhaayado ah, waxaanan isku daynay dhawr toddobaad Suuqa Beeralayda ee Woodlawn. Waxaan ka faa'iidaysanay halabuurkooda Soo Bandhigida Barnaamijka Beeralayda, iskaashi ka dhexeeya Suuqa Beeralayda iyo Degmada Ilaalinta Ciidda iyo Biyaha ee Bariga Multnomah. Barnaamijku wuxuu u oggolaanayaa beeralayda bilawga ah fursad ay ku iibiyaan jawi suuq ah iyada oo aan la helin maalgelin hore (teendhooyin, miisas, calaamado, iwm.). Dhammaan goobahan wax lagu iibiyo waxay ahaayeen waayo-aragnimo waxbarasho oo heersare ah, waxaanan ka helnay xiiso badan oo ka imaanaya bulshadayada iyo dadka doonaya inay taageeraan dhaqdhaqaaqa cuntada maxalliga ah. Markaa su'aashayada xiisaha leh ee cabsida leh ee ah "xagee dhammaan khudaartu aadaan?!" waxaa si degdeg ah uga jawaabay asxaabta, qoyska, P's & Q's Market, Woodlawn Market, iyo in ka badan: calooshayada! Aad ayaan ugu faraxsanahay in dadku ay aad ugu faraxsan yihiin in ay cunaan wax soo saarkayaga si la mid ah in aan beeranayno.
Waxyaabo muhim ah oo noo muuqday xilli-ciyaareedkii hore ayaa ahaa guriga iyo bulshada aan ka helnay P's & Q's Market. Kani waa suuq xaafad cajiib ah iyo deli, oo ay maamulaan asxaabtayada qaaliga ah iyo lamaanaha awooda Emily iyo Paul. P's & Q's waxay ku yaalaan Xaafada Woodlawn ee NE Portland. Ma aha oo kaliya inay nagu taageeraan iibsashada wax soo saarkayaga si ay u iibsadaan cuntooyinkooda iyo suuqyadooda, laakiin sidoo kale waxay noo ogolaadeen inaan ku qabanno soo qaadisteena CSA-ga toddobaadlaha ah halkaas. Tani waxay noqotay dhacdo toddobaadle ah oo qof walba uu sugayo. Waxaan diyaarin jirnay wax-soo-saarkayaga qaabka suuqa, xubnuhu waxay qabsan jireen cunto iyo biir, way wada sheekaysan jireen, dhegaysan lahaayeen muusigga tooska ah. Waxay qaadan karaan wakhtigooda inay ururiyaan khudaartooda oo ay nagula sheekaystaan toddobaadka iyo wax soo saarka.
Tani waxay ahayd qaybta aadka muhiimka u ah "Bulshada" ee Beeraha Taageersan ee Bulshadu si fudud ugu lumi karto xamaasadda iyo mashquulka xilliga. Waxaan aad ugu mahad naqnay in aan haysano bulshadaas dhisan ee P's & Q's Market xilli ciyaareedkan. Marar badan ayaa nagu sii waday, tamar iyo raynrayn ayay nagu haysay; waxay ahayd wax aan rajaynayno toddobaad kasta. Kani waa qaabka beerta suuqa ee nala soo jiitay, waxaanan sii wadi doonaa kobcinta xidhiidhkan gaarka ah ee suuqa P's & Q iyo bulshada xaafadda ee cajiibka ah ee la socota.