Tani waa boostada ay wax ku biiriyeen beeralayda ee taxanaheenna "From beeraleydayada", oo ay qortay Emily Cooper of Full Cellar Farm, oo ka diiwaan gashan our our Beerta Incubator Program. Qaybtan, Emily waxay sahamisay saddex siyaabood oo kala duwan oo dhul-beereedka looga gudbin karo mulkiilaha kan xiga.

Markii aan dhammeeyey sannadka saddexaad ee Headwaters, waxaan si dabiici ah u bilaabay ka fikirida waxa soo socda. In kasta oo shaqada ninkeyga ka baxsan beerta ay noo suurtageliso inaan helno deyn caadi ah, qiimaha dhulka dooxada Willamette guud ahaan aad ayuu uga sarreeyaa deyn kasta (iyo bixinta amaahda guryaha) ee aan awoodi karno. Kireynta dhulka, iyadoo soo jiidasho leh sababo dhaqaale, si joogta ah waxay la timaaddaa xadhig, waxayna soo bandhigtaa suurtogalnimada khilaaf ka dhexeeya mulkiilaha-lalaha ah ee aan si buuxda u fahmin waxa ay ka dhigan tahay inay hantidooda la wadaagaan beer shaqaynaysa.

Sababahaas dartood, waxa aan dareemay in aan yara caayayo fursadaha ii furan. Horaantii bishan, in kastoo, aan fursad u helay inaan ka qayb galo fadhi ku saabsan siyaabaha aan caadiga ahayn ee lagu xaqiijinayo haysashada dhulka ee Shirweynaha Haweenka ee Beeraha Sustainable. Ka dib soo bandhigida xirfada leh ee Carrie Scrufari ee Dugsiga Sharciga ee Vermont, waxaan ka tagay anigoo madaxayga ay ka buuxaan suurtogalnimo, su'aalo, iyo wax yar oo rajo ah mustaqbalka beerteyda.

Scrufari wuxuu qeexay saddex siyaabood oo dhul-beereed looga gudbi karo mulkiilaha ilaa kan xiga siyaalo u sahlan beeralayda cusub inay wax ka qabtaan. Siyaabahani waa heshiisyo dhuleed, LLCs, iyo fududayn. Mid walba si kooban ayaan hoos ugu tilmaami doonaa. Waxaan sidoo kale rabaa in aan sheego, sida Scrufari uu sameeyay, in wareejinta dhulku ay isticmaali karto wax ka badan hal qalab markiiba, iyo in xaalad kastaa ay ku baaqdo heshiisyo gaar ah. Sidoo kale, anigu waxaan ahay beeraley, ma ihi qareen. Markaa, waad ogtahay, samee shaqada gurigaaga.

Heshiisyada Dhulka

Fikradda aasaasiga ah ee heshiiska kirada dhulka ayaa ah in qofka (dadka) aan ugu yeeri doono "beeralayda cusub" ay iibsadaan dhismayaasha (guryaha, koriyooyinka, barn, iwm.) ee mulkiilaha hadda jira, laakiin maaha dhulka laftiisa. Mulkiilaha hadda jira ayaa sii haysanaya lahaanshaha dhulka, isaga oo ka kiraynaya beeralayda cusub heshiis muddo dheer ah (ka fikir 99-sano). Tani waa dhacdo caan ah marka mulkiilaha dhulku yahay aaminaad dhul¹, laakiin milkiilayaasha gaarka ah ayaa waliba tixgelin kara. Tusaale ahaan, mulkiilaha ku fekeraya inuu ka fariisto shaqada waxaa laga yaabaa inuu rabo inuu sameeyo wax sidan oo kale ah si isaga ama iyada ay u sii haystaan ​​lahaanshaha hal guri oo ku yaal guriga oo uu halkaas ku noolaado.

Heshiisyada dhulka inta badan waa loo xilsaaray iyo la dhaxli karo. La qoondayn karo macnaheedu waa shuruudaha heshiiska waxaa loo gudbin karaa cid saddexaad; la dhaxli karo macnaheedu waa inay dhaxli karaan milkiilayaasha dhulka iyo/ama dhaxalka beeralayda cusub.

LLC-yada

Dad badan ayaa u yaqaan LLC (shirkadda daynta xaddidan) oo ah qaab dhismeed ganacsi oo bixiya xoogaa ilaalin ah hantida milkiilaha meherad yar oo aan rabin in lagu daro. Inta badan beeralayda aan ogahay waxay leeyihiin ganacsiyo ama ganacsiyo kaligood ah ama LLCs. Noocan LLC, si kastaba ha ahaatee, wuxuu u adeegsanayaa qaabka ganacsi sidii qalab kala-guur ah si loogu gudbiyo lahaanshaha hanti "beeradeena cusub." Siyaabaha qaarkood, waxay la mid tahay xaalad heshiis-kireed, marka laga reebo inay u ogolaato beeralayda cusub inuu helo sinnaanta beerta marka ay sannaduhu sii socdaan.

Tusaalaha fudud ee Scrufari ku muujiyey, milkiilaha dhulka iyo beeralayda cusub waxay abuuri doonaan LLC leh 100 saamiyo ah, waxayna qori doonaan heshiis hawleed oo qeexaya qorshaha kala guurka. Sida ku cad heshiiskaas, sanadka koowaad, mulkiiluhu wuxuu yeelan doonaa 90 saamiyo, beeralayda cusubna wuxuu yeelan doonaa 10. Sannadkaas, ha ahaato lacag, wax soo saarka beeraha, sinnaanta dhididka, ama wax kasta oo ay dhinacyadu ku heshiiyaan, cusub. Beeralaydu waxay helayaan 20 saami, si sanadka labaad, ay u yeeshaan 30 saami, mulkiiluhuna uu yeesho 70. Sannadka saddexaad, saamiyadu waxay u wareegi doonaan 50-50, sannadka afaraad ilaa 70-30, iyo dhammaadka sanadka shanaad, beeralayda cusubi waxa ay heli doontaa guud ahaan kantaroolka LLC, si wax ku ool ah u iibsada (hadda hore) milkiilaha dhulka.

Saqafyada

Fududeynta waa heshiis sharci oo joogto ah oo u dhexeeya mulkiilaha dhulka iyo ammaanada dhulka ama hay'ad dawladeed taasoo qeexaysa waxa dhulka lagu samaynayo, iyo/ama xaddidaya hawlaha loo ogolyahay dhulka. Marka la samaynayo heshiiskaas, mulkiiluhu wuxuu hayaa hantida laakiin wuxuu iibiyaa xuquuqda uu ku samayn karo waxyaabaha qaar, sida qaybinta ama horumarinta. Fududeynta badanaa waa joogto ("weligood"), laakiin sidoo kale waxaa lagu magacaabi karaa (waqti xaddidan). Waxay raacaan dhulka, xitaa marka uu ka gudbo mulkiilaha ilaa mulkiilaha. Oregon, fududayntu caadi ahaan waa ilaalin, markaa mulkiilaha dhulku wuxuu inta badan leeyahay masuuliyado, sida ilaalinta deegaanka duurjoogta ama meelaha dooxada ah. Gobolada qaar, oo uu ku jiro Oregon, ayaa sidoo kale u oggolaanaya fududaynta beeraha, taas oo u baahan doonta in dhulka loo ilaaliyo isticmaalka beeraha.

Fududeynta waxay u noqon kartaa qalab wanaagsan beeralayda cusub ee leh kheyraad kooban (si kale haddii loo dhigo, badi beeralayda cusub) si ay u helaan dhul aan si kale loo gaari karin. Dhulka aan lahayn xuquuq horumarineed ayaa qiimo hoose ku leh suuqa hantida maguurtada ah, sidaas darteed qiimuhu wuu ka hooseeyaa haddii aan la samayn waxyaalahaas fudud. Qalab kala-guurka ahaan, fududaynta waxaa la iibin karaa ka hor ama ka dib wareejinta. Milkiilihii hore waxa uu ka iibin karaa wax fudud dhul aaminaad ka dibna ka iibin kara dhulka, qiimihiisii ​​hoose, beeralayda cusub. Taas beddelkeeda, kalsoonida dhulku waxay ka iibsan kartaa dhulka qiimaha suuqa ee mulkiilihii hore, waxay ku abuuri kartaa fududayn, ka dibna waxay iibin kartaa hantida iyada oo la fududeynayo beeralayda cusub. Xulashada saddexaad ee beeralayda nasiibka leh waxay noqon kartaa in ka-faa'iideystaha hodanka ah uu si toos ah u gadan karo hantida, iibin karo ama ugu deeqi karo fududaynta hanti dhuleed, ka dibna ka iibin karo dhulka beeralayda cusub qiimo jaban. Mid kasta oo ka mid ah xaaladahan, natiijadu waxay noqon doontaa in dhul-beereedku u gudbiyo beeralayda cusub iyada oo la xaddiday isticmaalka, laakiin qiimaha suuqa ka hooseeya.

Equity Trust waa hay'ad aan faa'iido doon ahayn oo fadhigeedu yahay Massachusetts taas oo ka shaqaynaysay agabka iyo agabka wareejinta dhul-beereed iyada oo loo marayo habab aan caadi ahayn, iyo sidoo kale mararka qaarkood bixinta deyn si ay u dufan taayirrada wareejinta. Websaydhkooda, equitytrust.org, waxaa ku jira sharraxaad iyo tusaalaha dukumentiyada sharciga ah, iyo sidoo kale dhowr kiis oo xaalado ah oo ay ka caawiyeen fududaynta wareejinta dhulka mulkiilaha ilaa mid kale. Hadalkeeda, Scrufari waxay iftiimisay mid ka mid ah daraasaddan kiis, heshiis adag oo isticmaalay fududayn, heshiisyo dhulka ah, iyo lacag ururinta bulshada si loo hubiyo in Caretaker Farm ee Massachusetts ay uga gudbi doonto hal lammaane oo beeraley ah oo ay sii ahaanayso CSA weligeed.

Mid ka mid ah cilladaha ku jira qalabkan aan caadiga ahayn ee wareejinta dhulka ayaa ah inay hubaal ahaan u baahan doonaan bukaan-socod iyo mulkiilaha diyaarka ah ee danaynaya dhulkooda oo doonaya inuu la shaqeeyo beeralay cusub si loo hubiyo in hantidoodu noqoto ama ku sii jirto beer. Faahfaahinta ururku sidoo kale waa cabsi.

Laakiin waxaa jira dhinacyo badan oo sidoo kale. Waa dhiirigelin in la maqlo sheekooyinkan oo la ogaado inta ka badan ee suurtogalka ah ee ka baxsan amaahda guryaha ama kireysiga dhulka. Qalabka noocan oo kale ah ayaa gacan ka geysan kara in la helo dhul rasmi ah oo ay gaaraan beeralayda kuwaas oo aan haysan kheyraad badan oo ay ku helaan dhulkooda. Waxayna bixiyaan beero yaryar, waara oo leh fursad gaar ah si ay u xoojiyaan taageerada beesha ee beertooda oo ay gacan uga geystaan ​​ilaalinta saadka dhul-beereedkayaga oo sii yaraanaya.

¹ Qeexitaankeyga qalafsan ee aaminaadda dhulku waa urur, badanaa aan faa'iido doon ahayn, kaas oo doonaya inuu ilaaliyo dhulka isagoo iibsanaya ama iibsanaya xuquuqaha horumarinta, guud ahaan si uu ugu hayo meel duurjoog ah ama aan horumarin.